オーガニックワイン 毎日の、毎日が、変わる。

　Clamor Organic Blanco 　クラモール オーガニック ブランコ 白 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン　カタルーニャ州 原産地呼称D.O.コステルス・デル・セグレ 品種シャルドネ、チャレロ ALC度数12.5% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様スクリューキャップ ビオ情報オーガニック 認証機関EU、ヴィーガン認証 ◆商品説明 「クラモール」はこのワイン用のぶどうが造られている山の裾野に広がる土地の名前です。

シャルドネとチャレロをブレンドしたスタイリッシュで上品な味わい。

ライムなどの柑橘類、ネクタリン、グレープフルーツやマンゴーなどのトロピカルな香り。

フレッシュな酸と甘みのバランスが心地よく、エレガントで溌剌としたネクタリンの香りが広がり、トロピカルな余韻が続くオーガニックワインです。

　RAIMAT 　ライマット カタルーニャ語で「ぶどう」と「手」を意味するライマットは、カタルーニャ州東部のリェイダに3,000haを超す広大なブドウ畑を有するボデガ（ワイナリー）で、世界最大規模のワイナリーグループであるコドルニウ・ラベントス社の傘下にあります。

もともとこの一帯は岩石砂漠の荒廃した農地でしたが、当時のコドルニウ家の当主、マニェル・ラベントスは、この地にブドウ栽培の果てしない可能性を見出しました。

そして、最新技術を投入して一から開拓を行った結果、現在では単一オーナーとしてヨーロッパ最大規模を誇るブドウ畑に成長しました。

◆ライマットの取組 1）「サステナブル（持続可能性）」から「オーガニック」へ ライマットの技術はワインの品質を最大限に引き上げると同時に、環境への影響を最小限に抑えています。

90年以上にわたりライマットが行ってきた栽培手法は「持続可能な生産」として高く評価されています。

現在、すでにすべての畑でオーガニック農法を実施しており、順次それぞれの畑でオーガニックの認証を取得予定です。

2）新しいワインの選び方、「インテンシティ」 お客様が簡単に、そして期待通りのワインを選びやすいよう、ワインのボディ、アロマ、熟成など複雑な要素からもたらされる凝縮感を1〜10の数字で表しました。

この数字を「インテンシティ」と呼び、数が小さいほど軽く、大きいほど重い味わいを意味します。

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